Weinanbaugebiet Franken
Auch in Franken findet sich eines der größten Weinanbaugebiete Deutschlands. Insgesamt erstreckt sich das Gebiet über 6.000 Hektar und gliedert sich in drei Bereiche und 23 Großlagen. Hinzu kommen 216 Einzellagen. Vorrangig werden in Franken Weißweine angebaut, das raue Klima bedingt dabei den Einsatz schnell reifender Rebsorten, wie etwa den Silvaner oder den Müller-Thurgau. Diese erreichen jedoch gerade durch dieses Klima, bei dem oftmals sehr früh schon Frost einsetzt, ein besonderes Aroma.
Das Weinanbaugebiet in Franken grenzt im Westen an Aschaffenburg, im Osten an Bamberg und im Norden an Hammelburg. Der Süden wird durch Rothenburg begrenzt. Damit bietet das Weinanbaugebiet eine reichhaltige Fläche, auf der die schönsten Weine angeboten werden. Direkt am Main gelegen findet sich die so genannte „Bocksbeutelstraße“. Sie wurde nach der typisch fränkischen Flasche benannt, die sehr bauchig ist und deshalb einem Bocksbeutel gleicht.
Insgesamt finden sich in Franken 6.500 Winzer, die das Beste aus den Weinen heraus holen wollen. Der Silvaner belegt zwar nur den zweiten Platz in Franken, wenn es um den Anbau geht, doch gilt er als ursprünglicher Frankenwein.
Bekannt ist der Wein aus Franken für seine trockene bis halbtrockene Note. Diese wird durch das Klima noch begünstigt, zudem steht ein fruchtbarer Boden zur Verfügung und die Rebsorten sind ebenfalls sehr sorgfältig ausgewählt.
Zwischen April und November finden unzählige Weinfeste in Franken statt, die die Besucher, aber auch die Weinkenner anlocken. Dabei wird schnell klar, dass der Frankenwein am besten direkt vor Ort kennen gelernt wird. Denn erst in seiner Heimat kann der Wein frisch vom Winzer probiert werden und so nicht nur von sich, sondern auch von dem gastfreundlichen Volk überzeugen.
Die Weine
In Franken werden vor allen Dingen weiße Weine angebaut, die auf schnell reifenden Rebsorten basieren. Dazu zählen neben dem Silvaner, der Müller-Thurgau, der Kerner, der Bacchus und die Scheurebe. Ebenso wenig darf der Riesling fehlen. Aber auch Schwarzriesling und Spätburgunder werden in Franken angeboten.
Die Landschaft
Die Landschaft in Franken besticht mit ihren vielzähligen Reizen und lockt jedes Jahr aufs Neue zahlreiche Besucher an. Insbesondere in der Spargelzeit lohnt sich eine Reise durch Volkach, Bad Windsheim oder Rothenburg, denn ideal zum Spargel passt der Federweißer, ein neuer Wein.
Ebenfalls lohnt sich ein Besuch in der Kurstadt Bad Windsheim, die mit zahlreichen Annehmlichkeiten für die perfekte Kur sorgt. Die ganze Stadt hat noch heute das Flair von einst und weiß ihre Gäste so zu überzeugen. In Volkach finden Besucher den größten Weinanbau und können über die Weinberge schlendern. Wer lieber etwas Barock in seinem Urlaub erleben möchte, sollte nach Würzburg fahren. Die Residenz des Fürstbischofs lässt sich hier ebenso finden, wie der Kaisersaal. Jedes Jahr finden riesige Barockfeste statt, die wahre Besuchermagneten sind.
© Rezepte-Guru
erstellt am: 14.10.2008
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