Rezeptekategorie Getränke & Cocktails.

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Alaska Cocktail
Glas: Cocktailglas Zubereitung: im Shaker Shortdrink :Notizen (*) : : : Quelle: Gottsbacher Cocktailratgeber Gepostet von : [...]

Alcudia
Die Zutaten zusammen im Shaker mit Eis schütteln und in ein Cocktailglas abseihen. Die Orangenscheibe an den Glasrand stecken und die Kirsche mit eine [...]

Alderwetske Börenkofie
Das Eigelb in einem grossen Topf mit dem Zimt, Muskat, Salz, Mehl und der geschmolzenen Butter verrühren. Dann etwas kaltes Bier, den Kaffee und Zucke [...]

Ale Liver - Kalbsleber an Dunkelbier
Speckstreifen in der Pfanne anbraten. Die gehackte Zwiebel dazugeben und glasig werden lassen. Die Kalbsleberstreifen fingerdick schneiden, dazugeben [...]

Ale Sangaree
Glas: großer Tumbler Zubereitung: im Gästeglas, mit gestoßenem Eis Garnitur: geriebene Muskatnuss Service: Trinkhalm Longdrink :Notizen (*) : : [...]

Alexander
Alkohol: 22% Kategorie: Cocktail Menge: 6 cl Einige Eiswürfel in den Shaker geben und die anderen Zutaten zugiessen. Kräftig schütt [...]

Alexander
Glas: Cocktailschale oder Creamer Zubereitung: im Shaker Shortdrink :Notizen (*) : : : Quelle: Gottsbacher Cocktailratgeber Gepostet [...]

Alexander I
Alle Zutaten mit Eis im Shaker kräftig schütteln, in ein grosses Cocktailglas abseihen und Muskatnuss darüberreiben. ** From: Powerplay( at )joker.zer [...]

Alexander-Rum-Cocktail
Glas: Cocktailschale oder Creamer Zubereitung: im Shaker Shortdrink :Notizen (*) : : : Quelle: Gottsbacher Cocktailratgeber Gepostet [...]

Alexander's Sister / White Nun
Alle Zutaten im Shaker gründlich schütteln und in Cocktailglas seihen. :erfasst: tom [...]

Alexanders Traum
Und so wird`s gemacht: Du schneidest die Ananas mit einem großen Messer in 4-5 Scheiben. Nun wird jede Scheibe ca. 1/2 cm dick geschält, anschließend [...]

Alexandra
Alle Zutaten mit Eis im Shaker kräftig schütteln, in ein grosses Cocktailglas abseihen und Muskatnuss darüberreiben. ** From: Powerplay( at )joker.zer [...]

Algeria
Mit Eiswürfeln schütteln und in ein gekühltes, mit Zuckerrand versehenes Cocktailglas abseihen ** Erfasst und gepostet von Michael Wenderhold (2: [...]

Alice Mine
Zutaten in ein mit Eis gefülltes Rührglas geben, vermischen und in eine gekühlte Cocktailschale abseihen. Eine Cocktailkirsche dazugeben. ** From [...]

Alkoholfreie Bowlen
Rezept 1: * Den schwarzen Tee mit dem kochenden Wasser aufgiessen und je nach gewünschter Stärke ziehen lassen (am besten fünf Minuten). * Die Erdbeer [...]

Alkoholfreier Eierpunsch
Eier, Zucker und Vanillemark schaumig schlagen, nach und nach Tee und Zitronensaft dazugiessen. Alles bei schwacher Hitze so lange schlagen, [...]

Alkoholfreier Longdrink mit Traubensaft
Die Säfte miteinander mischen und auf 4 Gläser verteilen. Je ein Weintrauben-Spiess auf den Gläserrand gelegt. http://www.swr-online.de/kaffee-oder-t [...]

Alkoholfreier Planter`s Punch
Alle Zutaten mit Eis im Shaker schütteln (oder in einem Glas gut verrühren) und auf Eis in ein großes Glas gießen. :Notizen (*) : : [...]

alkoholfreier Punsch
Wir erhitzen das noch mit der Dampfdüse aus dem Kaffeeautomaten, aber auf dem Herd funktioniert das sicher genauso gut. In unserer Gaststätte kommt es [...]

Alltag einer Sommelière (Info)
Susanne Fischer hat ein feines Näschen. Organisationstalent und Menschenkenntnis sind ausserdem ihre Stärken. Wenn sie sich ihren Gästen widmet, weiss [...]

Alt-Aztekischer Kakao
Dieses Rezept lässt sich bis ins 15. Jahrhundert zurückverfolgen und ist mexikanischen Ursprungs: Das Wasser mit der Vanille und Chilistücken [...]

Altbierbowle
Den Zucker mit Wasser aufkochen und so lange rühren, bis er sich restlos aufgelöst hat. Die abgekühlte Zuckerlösung über die Himbeeren giessen und ein [...]

Altbierbowle
Die Früchte in mundgerechte Stücke schneiden - nur frische Qualität verarbeiten - keine Dosenfrüchte! Kumquat mit Schale in Scheiben schneiden. Für d [...]

Altbierbowle
Den Zucker mit Wasser aufkochen und so lange rühren, bis er sich restlos aufgelöst hat. Die abgekühlte Zuckerlösung über die Himbeeren giessen und [...]

Altbier-Bowle "Helmstedt"
4 Flaschen Altbier mit den Erdbeeren in ein Bowlegefäss geben und zwei Stunden ziehen lassen. Dann die beiden übrigen Flaschen Altbier dazugeben und k [...]

Altbier-Bowle #2
Früchte in Spalten schneiden, nach Belieben mit etwas Aprikosenlikör tränken und in ein hohes Glas füllen. Mit gut gekühltem Altbier und Cola auffül [...]

Altbier-Bowle 'Helmstedt'
4 Flaschen Altbier mit den Erdbeeren in ein Bowlegefäss geben und 2 Stunden ziehen lassen. Danach die restlichen 2 Flaschen Altbier dazugeben. Kurz vo [...]

Altbier-Bowle I
Die Zitronenschale wird hauchdünn abgeschält, die Brotscheibe geröstet. Muskatnuss und Ingwer darüberstreuen und den Cognac darüberträufeln. Borre [...]

Altbiersuppe
Altbier mit Zimtstange und Zitronenschale stark erhitzen, aber nicht kochen lassen. Rinde vom Toastbrot abschneiden, das Weisse in Würfel schneiden u [...]

Altenglischer Punsch
Apfelsinen und Zitronen in heissem Wasser kräftig waschen. Wenn sie nicht gespritzt sind, nur leicht waschen. Zuckerstückchen an Apfelsinen und Zi [...]

Alternative Kaffee-Zubereitungen (Info)
_Brühen, filtern, drücken - was schmeckt am besten_ Der Siegeszug der Vollautomaten in deutschen Haushalten scheint unaufhörlich zu sein. Man sollte [...]

Altgdansker Cocktail
Alle Zutaten vermischen und gut kalt werden lassen. Dann in Gläser füllen, Eiswürfeln dazugeben und gleich auftragen. [...]

Amaretto Flirt
Amaretto und Orangensaft mit einigen Eiswürfeln im Shaker gut schütteln. Durch das Barsieb in einen Sektkelch abseihen und mit trockenem Sekt auff [...]

Amaretto und getränkte Amaretti
Amaretto (von "amaro", amer), Bittermandellikör aus Italien. Hergestellt mit Auszügen aus Mandelnkerne, Orangen, Vanille, Kakao und vielen anderen Gew [...]

Amarettocreme (Emilia)
Während die Hälfte der Makronen in Milch und Amarettolikör (1) eingeweicht werden, die Grundlage dür die Creme herstellen. Dazu die Eier trennen und [...]

Amaretto-Marmorkuchen
1. Amarettini grob zerbröseln. Kuvertüre grob hacken, im heissen Wasserbad schmelzen. Fett, Zucker, Vanillin-Zucker, Salz und Aroma cremig rühren. Eie [...]

Amaretto-Mokka-Punsch
Zuerst das Wasser zum Kochen bringen und den gemahlenen Kaffee aufbrühen und durchfiltern. Den Kaffee heiss halten. Einen grossen Topf zur Hälfte [...]

Amaretto-Mousse-Cheesecake
Löffelbiskuits fein zerbröseln und mit Fett verkneten. Springformrand (26 cm Durchmesser) auf eine Tortenplatte setzen. Brösel als Boden hineindrück [...]

Amaretto-Pflaumen-Kuchen
Ein Backblech (ca. 35x40 cm) fetten. Pflaumen waschen, halbieren und entsteinen. Amarettini in einen Gefrierbeutel geben und mit einer Teigrolle fein [...]

Amaretto-Variationen
* Amaretto Splash 1/3 x Amaretto 2/3 x Orangensaft mit Eiswürfel kühlen und mit einer Orangenscheibe garnieren * Amaretto Cream 1/4 [...]

Amaretto-Zabaglione
Eigelb in einer weiten Schüssel mit Zucker schaumig rühren. Wein und Sherry beifügen und im Wasserbad unter ständigem Schlagen zu einer schaumigen Cre [...]

Amato
Flüssige Zutaten mit Eis gut verrühren und in Cocktailschale abseihen. Orangenschale über dem Glas knicken und Eiswürfel dazugeben. ** From: Powe [...]

Amber Dream
Mit Eiswürfeln schütteln und in ein gut gekühltes Cocktailglas abseihen. Evtl. mehr Chartreuse nehmen. ** Erfasst und gepostet von Michael Wender [...]

Amer George
Glas: großer Tumbler Zubereitung: im Gästeglas sonstiger Longdrink :Notizen (*) : : : Quelle: Gottsbacher Cocktailratgeber Gepostet [...]

American Beauty
Zutaten auf Eis im Shaker schütteln. In einen mit Eis gefüllten Tumbler geben. Etwas Portwein darüber giessen. ** From: Powerplay( at )joker.zer.sub.o [...]

American Beauty I
Brandy, Wermut, O-Saft und Grenadine mit Eiswürfeln schütteln und in ein gut gekühltes Cocktailglas abseihen. Dann den Portwein auf die Oberfläche [...]

American Champagne Cocktail
Zutaten auf Eis im Shaker kräftig schütteln, in Champagnerkelch giessen, mit Champagner auffüllen. ** From: Powerplay( at )joker.zer.sub.org Date: Sun [...]

American Glory
Eiswürfel zerstossen, Zutaten zugeben, umrühren und mit Sekt auffüllen. ** From: Powerplay( at )joker.zer.sub.org Date: Sun, 25 Jul 93 12:31:00 +0200 [...]

American Halb und Halb
Beide Zutaten müssen sehr kalt sein. Gut mischen und in einem hohen Glas servieren. Übersetzt aus "New World Encyclopedia of Cooking", 1972, [...]

Americano
Zutaten auf Eis im Aperitif-Glas rühren, mit Zitronen- und Orangenschale abspritzen. Eventuell etwas Soda dazu. ** From: Powerplay( at )joker.zer.sub. [...]