Rezepte Anfangsbuchstabe 'P'. Seite: 2
| Paella mit Miesmuscheln Muscheln waschen, bürsten und die Bartbüschel entfernen. Offene Muscheln wegwerfen. Würste in Scheiben, das Schweinefleisch in Stücke, Huhn in [...] |
| Paella mit Reis, Fisch und Erfasser: Datum: 11.12.1995 [...] |
| Paella mit Scampi 1. Scampiköpfe mit Scheren ausbrechen, grob zerkleinern. Schwänze mit Schale längs halbieren, entdarmen und abgedeckt kalt stellen. Zwiebeln und Kn [...] |
| Paella nach DAS' 1 Brathuhn 800 bis 1000 g, oder 3 Hähnchenkeulen Fleischbrühe oder Fischfond Paprika schälen, Tomaten enthäuten, entkernen und vierteln. Knobla [...] |
| Paella nach Miele' 4 Tomaten oder acht Essl. Tomatenmark Paprikaschoten, rot gesäubert, in Streifen geschnitten Öl in einen Miele-Universalbräter/Fettpfanne geben. M [...] |
| Paella sencilla (einfache Paella) Die Hälfte des Öles erhitzen, darin die Zwiebel anschwitzen. Die geschälten und entkernten Tomaten zugeben. Fünf Minuten ziehen lassen, dann durch [...] |
| Paella V Öl in einer grossen Pfanne heiss werden lassen, nacheinander Kaninchenteile, Hähnchenleber und geputzte sowie in Ringe geschnittene Tintenfisch [...] |
| Paella Valenciana Olivenöl erhitzen. Gewürzte Hähnchenschenkel und Schweinsfilet darin anbraten. Knoblauch, Zwiebel und in Würfel geschnittenen Peperoni und Reis da [...] |
| Paella Valenciana Anmerkung: Nachdem Sie Ihre erste Paella gekocht haben, werden Sie feststellen, ob der Reis etwas hart war oder weich geraten ist; beim nächsten Mal [...] |
| Paella Valenciana Fleisch und Schinken würfeln, mit der feingeschnittenen Zwiebel und dem Geflügelklein in reichlich Öl anbraten, Wasser zugiessen und etwa 20 Mi [...] |
| Paella Valenciana - Paella nach Valencia Art Zubereitungszeit: 60 Minuten Das Fleisch in ca. 5 cm grosse Stücke schneiden; Gemüse entkernen und in kleine Stücke schneiden. Den Boden der Pael [...] |
| Paella verde Pouletschenkel in Unter- und Oberschenkel teilen, Haut entfernen. Öl in der Paella-Pfanne oder in einer grossen Bratpfanne heiss werden lassen. Fleis [...] |
| Paella VI Wurst in Scheiben schneiden und Schweinefleisch klein schneiden. Haut von Huhn abziehen und Fleisch in kleine Stücke zerteilen. Knoblauch und Zwi [...] |
| Paella-Bratlinge mit Muschel-Garnelen-Ragout 1. Für das Muschel-Garnelen-Ragout die Muscheln gründlich waschen, Bärte entfernen. Zwiebeln und 2 Knoblauchzehen grob würfeln und in Olivenöl gl [...] |
| Paella-Bratlinge mit Muschel-Garnelen-Ragout 1. Für das Muschel-Garnelen-Ragout die Muscheln unter kaltem Wasser gründlich abbürsten. die Bärte entfernen und geöffnete Muscheln entfernen. Zw [...] |
| Paella-Rezept Hähnchenkeulen waschen, trocknen, würzen, Fleisch gut anbraten (evtl. in zwei Pfannen): Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen, fein hacken, [...] |
| Paella-Rezept I Hähnchenkeulen waschen, trocknen, würzen, Fleisch gut anbraten (evtl. in zwei Pfannen): Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen, fein hacken, [...] |
| Paglia e Fiene Egerlinge putzen, in dünne Scheiben schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. In einer Pfanne 1 El. Butter zerlassen, Pilze portionsweise anbraten [...] |
| Paglia e Fieno Butter zerlassen, darin die Erbsen 2-3 Minuten auf niedriger Stufe erhitzen. Creme fraiche (I) zu den Erbsen geben, aufkochen und dann etwa 2 Minuten [...] |
| Paglia E Fieno Weisse und grüne Nudeln Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest kochen (frische Nudeln haben eine sehr kurze Garzeit, dann li [...] |
| Paglia E Fieno Frische Egerlinge putzen, in dünne Scheiben schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. In einer Pfanne Butter zerlassen, Pilze portionsweise anbraten. [...] |
| Paillard de veau Die Kalbsschnitzel leicht ölen und auf dem heissen Grill kurz braten (pro Seite ca. 1 1/2 Minuten), dann würzen. Speck leicht anbraten, Kefen beigeb [...] |
| Paillard mit Senf und grünen Bohnen Eine Grillpfanne erhitzen. Das Fleisch bis auf 0,5 cm zwischen zwei geölten Folien plattieren. So eingeölt und plattiert von jeder Seite 30 Sekunden [...] |
| Paillard vom Entrecôte mit Rucola und Parmesan, dazu ein.. Das Fleisch zwischen zwei Lagen Klarsichtfolie legen und sehr flach klopfen. Dann beidseitig salzen und in einer Pfanne auf jeder Seite 1 Minute in Ol [...] |
| Paillard vom Rind mit Parmesan 20 Minuten, einfach Für die Sauce: Alle Zutaten für die Sauce sehr fein hacken, gut miteinander vermischen. Mit Essig, Öl, Kräutersalz und Pfeff [...] |
| Pain a l'Ancienne Benötigt 2 Tage Mehl, Salz, Hefe und die geringere Menge Wasser in die Schüssel einer Küchenmaschine geben und 2 Minuten auf niedriger Stufe knete [...] |
| Pain au chocolat - Schokoladenbrötli (*) Für 8 bis 10 Brötli Teig nach Rezept 'Alltagsbrot' zubereiten. Formen: Teig in 8 bis 10 Portionen teilen, zu länglichen Brötchen formen. Je [...] |
| Pain au levain - Sauerteigbrot Alle Zutaten sollten Raumtemperatur haben. Alle Zutaten des Vorteigs in den Brotbackautomaten geben und das Teigprogramm durchlaufen lassen (Panasoni [...] |
| Pain au levain - Sauerteigbrot (mit Weizenmehl Type 550) Alle Zutaten sollten Raumtemperatur haben. Alle Zutaten des Vorteigs in den Brotbackautomaten geben und das Teigprogramm durchlaufen lassen (Panasoni [...] |
| Pain de legumes (französischer Gemüseauflauf) Das Wasser erwärmen, die Brühwürfel darin auflösen. Die Butter, das Tomatenmark, die Eigelb, den Majoran, das Pastetengewürz und die Hälfte [...] |
| Pain de Nikolaz, Landbrot nach Nikolaz (Bretagne) Das Mehl mischen und in eine Schüssel sieben. In die Mitte eine Vertiefung drücken. Die Hefe hineinbröckeln und den Zucker zufügen. 1/4 vom Wasser [...] |
| Pain de thon (Thunfischbrot) Der Thunfisch wird zerpflückt. Das Mehl wird in einer Schüssel mit den Eiern und Gewürzen verrührt. Nach einer kleinen Ruhephase kommen dann T [...] |
| Pain d'epices (französisches Gewürzbrot) Honig, Zucker und Milch in eine Pfanne geben. Unter Rühren erwärmen. Natron darin auflösen. Restliche Zutaten bis einschliesslich Weizen in ein [...] |
| Pains au chocolat - Schokoladenbrötchen Den Teig herstellen, wie im Rezept für Croissants ausführlich beschrieben. Wenn Sie ihn jedoch zum 2. Mal vor dem Zerteilen ausrollen, formen Sie ei [...] |
| Paint Bagnat, mit Salade nicoise gefüllt (*) Für Pain Bagnat werden halbweisse, runde Brötchen - in Nizza speziell dafür gebacken - genommen. Das Originalrezept der 'salade nicois [...] |
| Paint Bagnat, mit Salade niçoise gefüllt (*) Für Pain Bagnat werden halbweisse, runde Brötchen - in Nizza speziell dafür gebacken - genommen. Das Originalrezept der 'salade niçoise' (mit [...] |
| Pak Choy mit Shiitake 1. Öl im Wok rauchend erhitzen, Knoblauch 1x einrühren, sofort den Kohl einrühren und 1 bis 2 Minuten erhitzen, bis er an den Rändern anfängt bra [...] |
| Pak Soi mit Garnelen in Kokossauce Die Garnelen zum Auftauen in einer Schüssel mit kochendem Wasser überbrühen, kurz ziehen lassen, dann abgiessen und in einem Sieb eiskalt gründlic [...] |
| Pak-Choi gedünstet Pak-Choi waschen, das Wurzelende nur gerade schneiden, damit der Kohl nicht auseinander fällt, der Länge nach halbieren. Geflügelfond mit der dunk [...] |
| Pak-Choi mit Shiitake * Pak-Choi, Bok Choy, Paksoi Den Strunk vom Senfkohl abschneiden und die Blätter voneinander lösen. Waschen, abtropfen lassen und in Streifen schne [...] |
| Pak-Choi, Infos Pak-Choi oder Paksoi (Brassica chinensis L.) wird in Südchina seit dem 15. Jahrhundert angebaut. Das in Asien weitverbreitete und sehr populäre [...] |
| Pak-Choi, süss-sauer Sauce: Zitronenessig, Sojasauce, Öl, Sesamöl und Zucker gut verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Peperoni darunter mischen. Pak-Choi längs ha [...] |
| Pak-Choi-Lasagne mit Ricotta 1. Den Pak-Choi aufblättern und waschen. Die Stiele in Scheiben, die Blätter in Streifen schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein [...] |
| Pakistanische Kartoffeln mit Blumenkohl Die Zwiebeln halbieren und in feine Scheibchen schneiden. Den Ingwer grosszügig schälen und in streichholzkopfgrosse Würfelchen schneiden. Die Knob [...] |
| Pakistanische Kartoffeln mit Blumenkohl Die Zwiebeln halbieren und in feine Scheibchen schneiden. Den Ingwer grosszügig schälen und in streichholzkopfgrosse Würfelchen schneiden. Die [...] |
| Pakistanisches Lammfleisch mit Joghurt Vom Metzger die Lammkeule mit den Knochen in Scheiben schneiden lassen. Von Fett und Sehnen befreien und in gulaschgrosse Stücke schneiden. 10 Minute [...] |
| Pakistanisches Lammfleisch mit Joghurt Vom Metzger die Lammkeule mit den Knochen in Scheiben schneiden lassen. Von Fett und Sehnen befreien und in gulaschgrosse Stücke schneiden. 10 Mi [...] |
| Pakistanisches Lammfleisch mit Joghurt Vom Metzger die Lammkeule mit den Knochen in Scheiben schneiden lassen. Von Fett und Sehnen befreien und in gulaschgrosse Stücke schneiden. 10 Mi [...] |
| Pakora Nach diesem Rezept (entnommen angegebener Quelle, von der ich nicht weiss, ob sie noch in Druck ist) habe ich vor Jahren öfter mal indische Leckereie [...] |
| Pakora Das Mehl und das Kichererbsenmehl in eine hohe Schüssel sieben, Salz, Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, und Paprika zugeben und Mischen. Koriande [...] |