Chayote Gebacken
| Zutaten: | 0.5kg Chayote (evtl. mehr) | |
| Salz | ||
| Koriander | ||
| Pfeffer | ||
| Zitronensaft | ||
| Mehl | ||
| 1 Ei | ||
| Kokosraspel | ||
| Fett zum Ausbacken | ||
Zubereitung:
Zubereitung:
Den Kürbis putzen, in 1 cm dicke Scheiben schneiden, mit Salz,
Koriander, Pfeffer und Zitronensaft ½ Stunde marinieren, dann in Mehl,
verschlagenem Ei und Kokosraspel panieren und in Pflanzenöl ausbacken.
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