Chibarwe chakadyiwa - Mais an Erdnussbutter (Zimbabwe)

  250g Grobkörniger Mais Polentamais
  1l Salzwasser
  3tb Erdnussbutter



Zubereitung:
Mais in kochendes Salzwasser geben und kochen, bis er gar ist (ca. 30
Minuten).

Erdnussbutter zugeben und unter stetem Umrühren 15 Minuten kochen lassen.

Wird zu Fleisch serviert.

* Quelle: H.-U.Stauffer, L.Taddei J.-Cl.Pulfer, Afrikanisch
Kochen,Rio Verlag Zuerich 1994, ISBN 3-907768-08-6
Erfasst von Rene Gagnaux

Erfasser:

Datum: 05.12.1994

Stichworte: Polenta, Erdnuss, Zimbabwe, Afrika, P4



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