Chicken Drumsticks Bbq-Style
30 Geputzte Unterschenkel vom Huhn | ||
FÃœR DIE MARINADE: | 4 Knoblauchzehen | |
1 Chilischote | ||
1 Orangen | ||
6tb Honig | ||
1tb Paprikapulver | ||
8tb Soyasauce | ||
Rosmarin, gerebelt | ||
Olivenöl |
Zubereitung:
Die Knoblauchzehen zerdrücken. Die Chilischoten zerkleinern und die
Orangen schälen und kleinschneiden. Alles mit Honig, Paprikapulver und
Soyasauce vermengen und Rosmarin hinzugeben. Die Hühnerschenkel in die
Marinade legen und idealerweise über Nacht ziehen lassen. Vor dem
Braten kurz abtropfen lassen und in einer Pfanne mit heissem Olivenöl
rundherum kross anbraten. Anschliessend die Hühnerschenkel im Bräter
für ca. 20 - 25 min in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen schieben.
Dabei mehrmals die Schenkel mit der Marinade glasieren und bei Bedarf
nachwürzen.
: Beilage:
: Tortillas mit Kräuter-Paste, Geschmorte Tomaten, Cäsar's Salad
: Siehe extra Rezepte
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Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Huhn in Mandelsauce, Murgee Bandaam
Keulen häuten und im Gelenk durchtrennen. Ingwer schälen und fein würfeln. Zwiebeln pellen und in feine Ringe, Tomate ...
Huhn in Rotwein Geschmort
Das Huhn waschen, mit Küchenpapier trockentupfen und mit einem scharfen Messer oder einer Küchenschere in 8 Teile zerl ...
Huhn in Sahne (Malai wali murgi)
Salz (1), die Hälfte vom Kreuzkümmel, 1/3 vom Koriander, die Hälfte vom Gelbwurz, die Hälfte vom Cayennepfeffer und ...
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