Chicoree im Speckhemdchen

  4 Chicoreesalate
   Salz, Muskatnuss
  150g Frühstücksspeck in feinen Scheiben
   Butter; für die Form



Zubereitung:
Chicoree putzen, waschen, Strunk herausschneiden, mit Salz und Pfeffer
würzen und mit Speckscheiben umwickeln.

In eine gefettete Auflaufform legen und im vorgeheizten Backofen bei
200GradC (Gas Stufe 3) ca. 20 Minuten backen. Nach Wunsch Sahne
angiessen.



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