Chili Columbo

 
Für 4 Personen: 2lg Zwiebeln
  2 rote Paprikaschoten
  500g gem. Hack
  500g Tomaten
  1 mittelgrosse Dose Kidney Bohnen
  1 Teelöffel Rinderbouillon
  1 Tüte Chili Gewürzmischung (ich nehme Ostmann)
   evtl. Chili-Pulver



Zubereitung:
Hack in Margarine anbraten, grob gehackte Zwiebeln dazu und das
5 Minuten rösten. Tomaten und Paprika in kleine Stücke schneiden und
dazugeben. Bohnen mit der Hälfte der Dosenflüssigkeit dazugeben.

Gewürze und Bouillon dazu und das Ganze 30 min. kochen lassen.

** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout
vom 04.12.1993

Erfasser: Andreas

Datum: 14.12.1993

Stichworte: Andreas, Chili, Hackfleisch, Eintöpfe



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