Anisbrötchen

  125g Zucker
  2 Eier
  1 geh. TL Anis
  125g Mehl
  1 Msp. Hirschhornsalz
 
ERFASST AM 31.01.01 VON:  Petra Hildebrandt



Zubereitung:
Zucker und Eier schaumig rühren. Die Masse soll blassgelb sein. Anis,
Mehl und Hirschhornsalz zufügen. Den dickflüssigen Teig mit einem
Teelöffel auf ein gefettetes Blech setzen. Abstand halten. Über Nacht
trocknen lassen. Bei 160 Grad im vorgeheizten Backofen ca. 15- 20
Minuten backen.



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