Chili-Tomaten

  4tb Speiseöl
  1tb Werinessig
  6 Chilischoten (Schärfe nach Gescmack)
  500g Tomaten
   Salz
  2 Zwiebeln
  1bn Frühlingszwiebeln



Zubereitung:
1. Für die Salatsauce Öl mit Essig verrühren.

2. Chilischoten waschen, abtrocknen, längs halbieren, entkernen und
grob zerkleinern. Die Chilis in die Essig-Öl-Mischung geben, pürieren
und etwa 12 Stunden ziehen lassen.

3. Tomaten waschen, halbieren, entkernen, in Würfel schneiden und
salzen.

4. Zwiebeln abziehen und fein würfeln. Frühlingszwiebeln waschen,
putzen und in Ringe schneiden.

5. Die Zutaten mit der Chilisauce vermengen und etwas durchziehen
lassen.



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