Chinakohleintopf

  200g Zwiebeln
  30g Butter
  250g gemischtes Hackfleisch
  250g Schweinemett
  200g Möhren
  750g Kartoffeln
  1kg Chinakohl
  0.5l Brühe
  1ts Paprika
   Salz
   Pfeffer



Zubereitung:
Zwiebeln in Würfel schneiden. Butter erhitzen und Zwiebeln darin
andünsten. Hackfleisch und Mett zerpflücken, dazugeben und anbraten.
Möhren und Kartoffeln in Würfel, Chinakohl in Streifen schneiden und
dazugeben. Brühe angießen und mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen.
Ankochen und 20 Minuten fortkochen.

:Notizen (*) :
: : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1994
: : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
: : ISBN 3-87200-314-5



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