Chinakohl-Eintopf
2 Stauden Chinakohl | ||
5 Tomaten | ||
250g Kartoffeln | ||
3 Zwiebeln | ||
20g Margarine | ||
400g Gemischtes Hackfleisch Salz, Pfeffer | ||
200ml Wasser | ||
2tb Tomatenmark | ||
0.5 Bd. Gemischte Kräuter |
Zubereitung:
Chinakohl halbieren, Strunk herausschneiden, in Streifen schneiden und
waschen. Tomaten enthäuten, in Scheiben schneiden. Kartoffeln
waschen, schälen, würfeln. Zwiebelwürfel in zerlassener Margarine
andünsten. Hackfleisch zugeben und kurz mit anbraten. Chinakohl,
Tomaten und Kartoffeln zugeben, würzen.
Mit Wasser ablöschen, zugedeckt bei milder Hitze 40 Min. köcheln
lassen. Tomatenmark und gehackte Kräuter unterrühren.
* Quelle: Nach Südwest-Text Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62 19.01.95
** Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Thu, 19 Jan 1995
Erfasser: Ulli
Datum: 13.03.1995
Stichworte: Gemüse, Frisch, Chinakohl, Hackfleisch, P1
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