Anisplätzchen
4 Eier | ||
250g Puderzucker | ||
250g Mehl | ||
1tb Gehackte Anissamen |
Zubereitung:
Eier mit dem Puderzucker schaumig rühren bis die Masse dick und
cremeartig ist. Die Anissamen unter die Creme rühren. Teig in einen
Spritzbeutel mit glatter Tülle füllen oder mit zwei Teelöffeln
kleine Häufchen formen.
Diese auf ein gefettetes und bemehltes Backblech geben und über Nacht
bei Zimmertemperatur trocknen lassen.
Im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad 25 Minuten backen bis die
Plätzchen oben hell sind und hellbraune Füsschen haben.
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Die Eier 12 Minuten kochen, abschrecken, schälen. Ein Eigelb zurückbehalten, die übrigen Eier achteln und in einer Sc ...
Eiersalat
(*) für 4 Kinder Senf, Öl und Essig gut miteinander mischen, gewürfelte Salatgurke und in Scheiben geschnittene Eier ...
Eiersalat
Die hartgekochten Eier pellen, mit dem Eierschneider würfeln, oder mit einem Messer hacken. Gewürzgurken fein würfeln ...
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