Chinesische Geflügelpfanne

  300g Hähnchenbrustfilet
  250g Möhren
  250g Chinakohl
  350ml Wasser
  25g Cashewkerne
  50g Speck, durchwachsen, geräuchert
  1 Apfel
  1tb Öl
  1 Btl. Maggi fix für China Pfanne



Zubereitung:
So wird's gemacht:

Geräucherten durchwachsenen Speck in kleine Würfel schneiden und in Öl
anbraten. Hühnerbrustfilet in Streifen schneiden, dazugeben,
mitbraten. Möhren und Chinakohl putzen, in Streifen schneiden. Apfel
schälen, in Spalten schneiden, dazugeben, mitbraten. Wasser
dazugiessen, Maggi fix für China-Pfanne einrühren und 10 Minuten kochen.
Cashewkerne grob hacken und unterrühren.

Pro Portion ca. 1970 kJ (470 kcal)

** From: J_Meng@lonestar.rüssel.sub.org (Joachim M. Meng)
Date: 22 Apr 1994

Erfasser: Joachim

Datum: 06.05.1994

Stichworte: Chinesisch, Hähnchen, P3, Geflügelgerichte,
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