Chinesische Reis-Gemüse-Pfanne
2 Kochbeutel Natur-Reis | ||
4tb Öl | ||
2 Knoblauchzehen; feingehackt | ||
1 Chilischote; entkernt, feingehackt | ||
700g Gemüse; (Möhren, Lauch, Paprika, Maiskölbchen, | ||
Chinakohl, Sojasprossen, Zuckererbsen) | ||
100ml Sojasauce | ||
7tb Tomatenketchup | ||
1 geh. TL Ingwerpulver | ||
4tb Cashewkerne; geröstet |
Zubereitung:
Reis nach Packungsanleitung zubereiten.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch und Chili sowie Möhren, Lauch
und Paprika zugeben und etwa 5 Minuten andünsten.
Restliches Gemüse hinzugeben und etwa 1 bis 2 Minuten andünsten.
Sojasauce, Tomatenketchup und Ingwer unterrühren und alles 10 Minuten
zugedeckt garen.
Reis unterheben und mit Cashewkernen bestreuen.
Quelle: Produktpackung (Kraft Reis-Fit Natur-Reis)
erfasst: Sabine Becker, 5. Oktober 1998
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