Chop Süy
Fleisch mit Marinade: | 250g Geschnetzeltes vom Schwein | |
4tb Sojasauce | ||
1tb Stärkemehl | ||
Zucker | ||
Pfeffer | ||
Salz | ||
1tb Zucker | ||
Zutaten: | 1 Zwiebel | |
1 Knoblauchzehe | ||
1 Ananas | ||
100g Champignons | ||
1 Dose/n Sojabohnenkeimlinge (kleine Dose) | ||
4tb Ananassaft | ||
4tb Essig | ||
2tb Ketchup |
Zubereitung:
Das Geschnetzelte in der Marinade etwa eine Stunde liegen lassen.
Dann das Fleisch in etwas Öl anbraten.
Die Zwiebel und die Knoblauchzehe kleinhacken, mit der Ananas, den
Champignons und den Sojabohnenkeimlingen dazugeben.
mit Ananassaft, Essig, Ketchup und Zucker abschmecken.
Alles etwa 15 Minuten schmoren.
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