Choriatiki (Griechischer Bauernsalat)

   Einige Kopfsalatblätter
  6 Tomaten
  1 Gurke
  1 Zwiebel
  1 Handvoll schwarze Oliven
  100g Feta (griechischer Schafskäse)
   Getrocknetes Oregano
   Weißweinessig
   Olivenöl
   Salz
   Pfeffer
 
Erfasst Am 11.08.99 Von:  Babsi



Zubereitung:
Tomaten achteln, Zwiebel in nicht zu feine Scheiben, Gurke in
halbierte 1/2 cm dicke Stücke schneiden. Alles in eine Schüssel
geben, Oliven daruntermischen.

Aus Weißweinessig, Salz, Pfeffer und Olivenöl eine Marinade
herstellen und den Salat damit anmachen.

Vier Teller mit Blattsalat auslegen, den Salat darauf anrichten. Den
in Würfel geschnittenen Fetakäse auf dem Salat verteilen und zum
Schluß das Ganze mit getrocknetem Oregano gut bestreuen.




:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Barbara Theobalt



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