Chutney Aus Geraspelten Gurken - (Kheere Ke Lache)
| Für 6-8 Personen: | 3md Gurken | |
| 1tb Zitronensaft | ||
| Salz und Pfeffer; schwarz | ||
Zubereitung:
Gurken schälen und halbieren. Kerne herausschaben und wegwerfen. Die
Gurken in eine Schüssel raspeln. Zudecken und kühlstellen. (Dies kann
bis zu 4 Stunden im voraus gemacht werden.) Vor dem Servieren
Zitronensaft, Salz und schwarzen Pfeffer zugeben, gut vermischen und zu
Tisch bringen.
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