Cottage-Äpfel

  2md Äpfel
  2tb Zitronensaft
  2tb Zucker
  60g Cottage-Cheese
  2tb Joghurt nature
  2 geh. TL Mandelsplitter; geröstet
 
REF:  Tele ?? Vermittelt von R.Gagnaux



Zubereitung:
Cottage-Cheese mit Joghurt, Zitronensaft und Zucker gut mischen und
luftig rühren. Die Äpfel waschen, entkernen und mit der Bircherraffel
direkt in die Sauce reiben. Sofort gut mischen. Die Creme in
Coupegläser füllen, mit gerösteten Mandelsplittern bestreuen und
sehr kalt servieren.

Diese Creme lässt sich auch mit feingeschnittenen anderen Früchten
oder Beeren zubereiten.



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