Couscous mit Lamm
500g Lammfleisch | ||
1 Zwiebel | ||
1 geh. TL Harissa (Paste aus Chilischoten, Knobla | ||
und Salz) | ||
Salz, Pfeffer | ||
2tb Tomatenmark | ||
50g Kichererbsen, über Nacht eingeweicht | ||
2 Erdäpfel | ||
4 Karotten | ||
2tb Gehackte Petersilie | ||
1pk Schnell-Couscous (250 g) |
Zubereitung:
Lammfleisch würfeln, mit Salz, pfeffer und Harissa würzen und
gemeinsam mit dem gewürfelten Zwiebel in Öl scharf anbraten.
Tomatenmark beigeben, mit 1/8 l Wasser aufgiessen. Erdäpfel schälen
und in kleine Würfel schneiden, beigeben. Karotten in Scheiben
schneiden und gemeinsam mit den Kichererbsen zum Fleisch geben.
Zugedeckt 40 Minuten dünsten. Die Petersilie beigeben, noch einmal
aufkochen und mit dem Couscous (lt. Packung zubereiten) servieren.
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Hecht im Hecht
Lassen Sie die Hechte von Ihrem Fischhändler ausnehmen und putzen. Das Entfernen der Rückengräten der beiden Fische à ...
Hefebrötchen mit Schweinefleisch
(*) Grillen: Das Schweinefilet sorgfältig von allen Häuten, Fett und Sehnen säubern, je nach Dicke längs halbieren o ...
Hefeklösse mit Kümmelgeschnetzeltem
Die Hefe in der lauwarmen Milch auflösen. Mehl in eine Schüssel geben, eine Mulde eindrücken und Zucker, Hefemilch, E ...
Lassen Sie die Hechte von Ihrem Fischhändler ausnehmen und putzen. Das Entfernen der Rückengräten der beiden Fische à ...
Hefebrötchen mit Schweinefleisch
(*) Grillen: Das Schweinefilet sorgfältig von allen Häuten, Fett und Sehnen säubern, je nach Dicke längs halbieren o ...
Hefeklösse mit Kümmelgeschnetzeltem
Die Hefe in der lauwarmen Milch auflösen. Mehl in eine Schüssel geben, eine Mulde eindrücken und Zucker, Hefemilch, E ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe