Creme d'Else
125g Kastanienpüree | ||
2tb Birnendicksaft | ||
300ml Kefir | ||
100ml Rahm; geschlagen | ||
2tb Hagebuttenmark | ||
REF: | Nach: Susanna Krebs und Gusti Pollak, Kefir, Der | |
Alleskönner in der Küche | ||
AT,1995,ISBN 3-85502-501-0 | ||
Vermittelt von R.Gagnaux |
Zubereitung:
Kastanienpüree mit dem Gabel glattrühren, Birnendicksaft und Kefir
nach und nach beigeben und mit dem Schneebesen glattrühren.
Schlagrahm sorgf#ltig unterziehen und die Creme in Portionenschalen
verteilen. Mit dem Hagebuttenmark dekorieren.
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