Creme d'Else

  125g Kastanienpüree
  2tb Birnendicksaft
  300ml Kefir
  100ml Rahm geschlagen
  2tb Hagebuttenmark
 
Ref:  Nach: Susanna Krebs und Gusti Pollak, Kefir, Der
   Alleskönner in der Küche
   At,1995,ISBN 3-85502-501-0
   Vermittelt von R.Gagnaux



Zubereitung:
Kastanienpüree mit dem Gabel glattrühren, Birnendicksaft und Kefir nach
und nach beigeben und mit dem Schneebesen glattrühren.
Schlagrahm sorgfältig unterziehen und die Creme in Portionenschalen
verteilen. mit dem Hagebuttenmark dekorieren.
:Notizen (**) : Gepostet von: Rene Gagnaux
: : Email: r.gagnaux@ch.inter.net



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