Creme d'Else
125g Kastanienpüree | ||
2tb Birnendicksaft | ||
300ml Kefir | ||
100ml Rahm geschlagen | ||
2tb Hagebuttenmark |
Zubereitung:
Kastanienpüree mit dem Gabel glattrühren, Birnendicksaft und Kefir
nach und nach beigeben und mit dem Schneebesen glattrühren.
Schlagrahm sorgfältig unterziehen und die Creme in Portionsschalen
verteilen. Mit dem Hagebuttenmark dekorieren.
* Quelle: Nach: Susanna Krebs und Gusti Pollak, Kefir, Der
Alleskönner in der Küche AT,1995,ISBN 3-85502-501-0
Erfasst von Rene Gagnaux
Erfasser: Rene
Datum: 31.03.1996
Stichworte: Süssspeise, Kalt, Kefir, Kastanie, P4
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
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