Crespelle - Grundteig für Eierpfannkuchen
| 125g Mehl | ||
| 3 Eier | ||
| 1 Tasse/n Milch | ||
| 2tb Butter | ||
| 1 Prise/n Salz |
Zubereitung:
Aus dem gesiebten Mehl, der Milch und dem Salz einen glatten Teig
rühren. Die geschmolzene Butter vorsichtig hineinrühren. Den Teig
mindestens 20 Minuten quellen lassen.
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Gelatine in reichlich kaltem Wasser einweichen. Zubereitung mit Agar-Agar bitte die Hinweise auf der Packung beachten! ...
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