Apfel- und Birnenfest (Info)

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Zubereitung:
Rezepte, Ideen, Dekoration: Dagmar von Cramm

Rauschend, üppig, prächtig feiern - keine Jahreszeit eignet sich dazu
besser als der Herbst. Wenn die Natur wie in einem Füllhorn ihre Gaben
verteilt: Äpfel, Birnen, Blueten und Blätter in allen möglichen
Herbstfarben (z.B. Dahllien und Vogelbeeren) - ist es Zeit im Kreis von
Freunden das Leben so richtig zu geniessen...

Dekoration - Tisch - ein Überblick:
Der Gartentisch und die Stühle sind aus Teakholz. Statt einem
Tischtuch liegen drei Sets aus Tapete quer über dem Tisch. Die Tapeten
sind mit grün-gelblichen Birnen- und rot-orangen Apfelmotiven
bedruckt. Darauf kommt modernes weisses Geschirr, klassisches Besteck
und exklusive Weingläser. Zwischen den Gedecken liegen quer grüne
wilde Weinblättergirlanden. Farbtupfer bekommen die Teller durch
unifarbene Servietten in Apfel- und Birnenfarben.
Als Beschwerer für die Servietten kommen hier richtige Äpfel und
Birnen ins Spiel.

- Tapetendruck - einfach aber wirkungsvoll:
Statt Tischdecke gibt es diesmal bedruckte Tapeten als Unterlagen.
Und so wird#s gemacht: Schneiden Sie 3 Tapetenstücke auf die Breite
des Tisches zu. Der Apfel- und Birnendruckstempel lässt sich ganz
leicht selber machen. Äpfel und Birnen halbieren mit Wasserfarben
anmalen und auf die Rückseite der Tapeten drucken. Kerne und Stiele
nachträglich aufmalen. Damit es wetterfest wird - Klarlack drüber! -
Geschirr, Besteck und Gläser: Leihen statt Kaufen! Das Geschirr,
Besteck und Gläser sind vom Verleihservice "Alles klar!". Dort
bekommen Sie alles, was Sie für eine Party an Gastrozubehör brauchen
-vom Geschirr über Tischwäsche bis zum Mobiliar. Einfach ausleihen,
feiern und nach dem Fest wieder ungereinigt zurückgeben. Näheres zu
Alles klar! finden Sie unter www.allerleih.de. oder Tel. 01803/2219119.

- Namensschilder:
Dekoriert wird das Geschirr mit Äpfel, Birnen und verschiedenfarbigen
Servietten. Und damit jeder Gast weiss wo er sitzt, sind Namensschilder
aus Karton und Paketschnur an das Obst gebunden.

- Blumen-Etagere:
Superschnelle wunderschöne Idee für Eilige! Dahlien in den
Herbstfarben einfach auf eine Etagere legen. Wer keine Etagere hat,
stellt die Blumen einfach in eine Vase.

- Apfelpyramide:
Mit Äpfeln lässt sich so einiges anstellen: Wir haben sie zu einer
üppigen Pyramide aufgeschichtet.

- Strohhüte als Schalen für Äpfel und Birnen:
Wer keinen Obstkorb hat, nimmt einfach Strohüte als Schalen für
Äpfel und Birnen.

- Vogelbeerenkranz:
Einfache Edelstahlplatte bekommt ein herbstliches Outfit durch einen
Kranz aus Vogelbeeren, Birnen und einer dicken Stumpenkerze.

Rezepte:
Birnen-Radicchio-Eichblattsalat mit Meerrettich-Joghurtdressing
Wirsing-Quiche Gefüllter Schweinerücken Bayerische Käseplatte mit
Obatzter Birnen-Blätterteigkuchen vom Blech Rotweinäpfel
http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/vvv/gäste-feste/archiv/2001/10/01
/index.html



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