Apfel, Nuss und Mandelkern - Nüsse in der Vorweihnach ...
Zubereitung:
Im uns bekannten Küchenjargon werden alle Früchte als Nüsse
bezeichnet, die aussen eine harte Schale haben und innen weich sind.
Botanisch gesehen sind Nüsse aber trockene und einsamige
Schliessfrüchte, die als Ganzes vom Baum abfallen. So gehört per
Definition auch die Erdbeere dazu. Keine Nüsse im botanischen Sinne
sind Kokos-, Wal-, Seychellen-, Muskat- und Erdnüsse.
Nüsse sind gesund. Sie enthalten kein Cholesterin und viele
Ballaststoffe. Allerdings sind sie auch recht kalorienreich.
100 g Nüsse enthalten durchschnittlich: 50 bis 80 g Fett
(Ausnahme: die Esskastanie enthält nur 1,2 g Fett)
1 bis 3 g Mineralstoffe 500 bis 700 kcal (Ausnahmen: Kokosnuss hat 363
kcal, Esskastanie nur 192 kcal)
Tipps zum Aufbewahren Nüsse und Samen mit Schale sind aromatischer und
bleiben länger frisch als Varianten ohne Schale oder in geschnittener,
gehackter oder gemahlener Form. In einem luftdicht verschlossenen
Behälter halten sich Nüsse mit Schale je nach Sorte im Kühlschrank
bis zu neun Monaten.
Nüsse ohne Schale und klein geschnittene, gehackte oder gemahlene
Kerne sollten ebenfalls in einem luftdichten Behälter aufbewahrt
werden. Sie sind sehr gut zum Einfrieren geeignet und können etwa ein
Jahr tiefgefroren werden.
: O-Titel : Apfel, Nuss und Mandelkern - Nüsse in der
: : Vorweihnachtszeit
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Gegrillte Forellen mit Maiskolben
Die Forellen mit Zitronensaft beträufeln und innen und aussen mit den Kräutern bestreuen. 45 min. durchziehen lassen ...
Gegrillte Forellen Mit Tomatensosse
Ausgenommene Forellen auswaschen, austrocknen und mit Salz und Pfeffer würzen. In jede Forelle ein Zweig Petersilie und ...
Gegrillte Gemüse-Spiesse
Grillen ist eine gesunde, fettarme Garmethode. Damit sich keine krebserregenden Stoffe bilden können, am besten eine ...
Die Forellen mit Zitronensaft beträufeln und innen und aussen mit den Kräutern bestreuen. 45 min. durchziehen lassen ...
Gegrillte Forellen Mit Tomatensosse
Ausgenommene Forellen auswaschen, austrocknen und mit Salz und Pfeffer würzen. In jede Forelle ein Zweig Petersilie und ...
Gegrillte Gemüse-Spiesse
Grillen ist eine gesunde, fettarme Garmethode. Damit sich keine krebserregenden Stoffe bilden können, am besten eine ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe