Crostini di funghi Ger. Brotscheiben mit Steinpilzen
| Zutaten für 4 Personen: | 400g frische Steinpilze | |
| Weissbrotscheiben | ||
| Petersilie | ||
| 3 Knoblauchzehen | ||
| sehr gutes Olivenöl | ||
Zubereitung:
Petersilie und Knoblauch fein hacken und in etwas Olivenöl anbräunen,
die feingeschnittenen Steinpilze dazugeben und für etwa 20 min. auf
kleiner Flamme garen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken und auf die
gerösteten Brotscheiben geben.
Der ideale "Starter" für einen italienischen Abend !
** From: a.schütt@bamp.zer.sub.org
Date: Sat, 09 Jan 1993 13:52:00 CET
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Erfasser: Andreas
Datum: 17.06.1993
Stichworte: ZER, Italien, Brot, Vorspeisen, Pilze
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
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