Curry Schweinefleisch

  750g Schweinebug
  3 Zwiebeln
  2 Äpfel
  1 Knoblauchzehe
  2tb Butter
  1ts Curry
  2 Becher saure Sahne
   Salz
   Pfeffer



Zubereitung:
Das Fleisch in 2-3 cm grosse Würfel schneiden und in der Butter anbraten,
Zwiebel, Äpfel hacken. Die Knoblauchzehe zerdrücken und dazugeben. Das
ganze 45 Min. leise schmoren lassen und gelegentlich umrühren. Zum Schluss
die Sahne dazugeben und kurz aufkochen lassen.

** Von ftp-Server der Uni Frankfurt

Erfasser: Frankfurt

Datum: 28.10.1993

Stichworte: ftp-Frankfurt, Fleischgerichte, Schweinefleisch



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