Curry-Mischung
Diese Gewürze: | sind enthalten. Mengen muss man selbst bestimmen | |
Für Die Curry-Mischung: | Koriander | |
Gelbwurz (Turmeric) | ||
Chili | ||
Boxhornklee (Fenugreek) | ||
Fenchelsamen | ||
Cuminsamen | ||
Anissamen | ||
Ingwer | ||
Knoblauchpulver | ||
Salz | ||
Cardamom | ||
Zimt | ||
Nelken | ||
Erfasst von: | Renate Schnapka |
Zubereitung:
Die Samen im Mörser zu Pulver zerkleinern. Alle Zutaten miteinander
vermengen und Indische Gerichte genießen;-)
:Notizen (*) :
: : Quelle: Etikett v. Mida's Curry-Powder
:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Renate Schnapka
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Milchsuppe mit Griess
Man lässst 2 Ltr. Milch aufkochen und in diese 125 Gramm Griess langsam unter fortwährenden Rühren einlaufen. Nac ...
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100 Gramm Butter lässt man in einem Tiegel zerschleichen, gibt dann 125 gr feines Mehl dazu und mengt unter bestän ...
Milchsuppe mit Reis
125 Gramm Reis werden kalt gewaschen, mit kaltem Wasser einmal aufgekocht und abgeseiht, dann in einem Topf mit der ...
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