Currypulver, einfach
1c Koriander; gemahlen | ||
0.5c Kreuzkümmel; gemahlen | ||
0.5c Kurkuma; Pulver | ||
0.25c Ingwer; gemahlen |
Zubereitung:
Alle Zutaten gut vermischen und das Pulver in ein luftdicht
verschlossenes Gefäss füllen.
: Syed Abdullah :erfasst: tom :Stichwort: Indien
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Im Fett die Zwiebeln, Paprikaschote, Chilischote , Knoblauch Tomate Sellerie und Karotten glasig dünsten. Gut mit Salz ...
Ungarisches Gulasch
In einem Topf das Butterschmalz erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch weich dünsten, ohne dass sie Farbe nehmen. Paprika ...
Ungarisches Hirtenfleisch im Römertopf
Zwiebel grob würfeln. Mit den Butterflocken in den gewässerten Römertopf geben. Darauf die geviertelten, enthäuteten ...
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