Curryreis mit Mangostückchen (Basisch)

  2c Wasser
  1c Naturreis
  1 Mango; in Stücke schneiden Oder
   Eingeweichte Mangoscheiben
  125ml Süsse Sahne
  50g Butter
  2tb Chufas-Nüssli
  0.5ts Zimt
  0.5ts Curry
  1 Msp. Salz
 
Erfasst von:  Renate Schnapka am 25.05.97



Zubereitung:
Den Reis gut waschen. mit Wasser und Salz zum Kochen bringen und auf
ganz kleiner Stufe ca. 45 Minuten ausquellen lassen.

Dann die Sahne, den Curry und die Mangostückchen untermengen. Die
Butter zrlassen.

Den Reis in Schälchen füllen, Butter, Zimt und Chufas-Nüssli
darübergeben.

Dieses Gericht ist auch mit gekochter Hirse oder Buchweizen möglich.

Kinder essen dieses Gericht sehr gerne.



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