D Hausmacher, Italienischer Creme für Tiramisu

 
FÜR DEN CREME: 4 Eigelbe
  100g Zucker
  325ml Schlagsahne
  375g Mascarpone cheese; Frische prüfen!!!
  25ml Frangelico Likör; Auch Amaretto, etc.
  1ts Flüssige Vanille



Zubereitung:
Eigelbe mit 50% Zucker und Likör auf mindestens 60



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