Daging Masak Djahe (Geschmortes Rindfleisch mit Ingwer)

  750g Rindfleisch geschnetzelt
  1 Zwiebel, gehackt
  3 Knoblauchzehen, gehackt
  2tb Öl
  3tb Ingwer, kleingeschnitten,
  3tb Sojasoße
   Salz
   Sambal
  1 Tas. Wasser
  3 Stengel Bleichsellerie, kleingeschnitten



Zubereitung:
Zwiebel und Knoblauch in Öl bräunen, Ingwer hinzufügen, 1 Minute
rühren. Rindfleisch dazugeben, dann Sojasosse, Salz, Sambal und
Wasser.

Bei geringer Hitze 20 Minuten dünsten, bis das Fleisch weich ist. 1
Minute vor dem Servieren Sellerie hinzufügen.

Mit Reis oder Nudeln servieren.



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