Danziger Kirschsuppe

  500g Sauerkirschen
  1 Zimtstange
  3 Gewürznelken
  1tb Bindemittel pflanzlich
  4tb Frutilose
  0.25l Wasser



Zubereitung:
Sauerkirschen entsteinen und zusammen mit Wasser, Zimtstange und Nelken
in einen Topf geben. Aufkochen und 4 Minuten köcheln lassen. Die Suppe
nach Belieben binden, mit Frutilose süssen und vom Herd nehmen. Auskühlen
lassen und vor dem Verzehr kalt stellen.

* Quelle: -Trennkost (Falken-Verlag) -ISBN 3 8068 4498 4
-Erfasst: Arthur Heinzmann

Erfasser: Arthur

Datum: 31.03.1996

Stichworte: Dessert, Kalt, Kirsche, Trennkost, P2



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