Dattelcreme-Speise
250g Dattel, getrocknet | ||
0.25l Wasser | ||
500g Dickmilch | ||
1tb Kokosraspel | ||
1tb Akazienhonig | ||
0.25ts Zimt | ||
1 Spur Vanille | ||
ZUM GARNIEREN: | Kokosraspel | |
Ganze Mandeln |
Zubereitung:
Die Datteln mit dem Wasser aufkochen und zugedeckt bei mittlerer
Hitze 5 Minuten quellen lassen.
Die Kochstelle ausschalten und die Datteln auf der noch warmen
Herdplatte weitere 5 Minuten ziehen lassen. Dann in den Mixer geben
und pürieren.
Die Dickmilch, die Kokosraspel, den Honig, den Zimt und die Vanille
dazugeben und alles nochmal kurz pürieren.
Die Dattel-Creme in Portionsschälchen füllen und mit Kokosraspeln
und Mandeln garnieren.
TIP:
Das Dessert kann nach Belieben vor dem Servieren auch noch gekühlt
werden, wodurch es eine etwas dickere Konsistenz bekommt.
* Gräfe und Unzer Vegetarische Spezialitäten
Gepostet von Karin Förg 2:2480/3508.2
Erfasser: Karin
Datum: 09.10.1994
Stichworte: Dessert, Arabien, P4
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
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