Dattelmakronen I
(ca. 70 Stück): | 4 Eiweiss | |
450g Puderzucker | ||
200g Datteln | ||
150g Mandelstifte | ||
abgeriebene Schale einer ungespritzten Zitrone | ||
Fett fürs Blech |
Zubereitung:
Das Eiweiss zu sehr steifem Schnee schlagen. Puderzucker esslöffelweise
zufügen. Datteln entkernen und in schmale Streifen schneiden, mit den
Mandeln und der Zitronenschale unter den Eischnee heben. Ein Blech
einfetten oder mit Backpapier auslegen. Mit einem angefeuchteten
Teelöffel kleine Häufchen abstechen und mit genügend Abstand aufs Blech
setzen. Im auf 150 Grad vorgeheizten Backofen 15 - 20 min. backen.
Pro Stück ca. 40 kcal = ca. 165 Joule
* Quelle: Bunte
** Gepostet von sabine engelhardt
Date: 30 Oct 1994
Erfasser: Sabine
Datum: 30.11.1994
Stichworte: Gebäck, Weihnachten, Plätzchen
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
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