Delikate Eierschüssel

  1 Pk. Tiefkühlerbsen (300 g)Salz
  6 Eier hartgekocht
  4 Tomaten
 
Sosse: 1 Beutel Mayonnaise
  4tb Saure Sahne Salz
   Weisser Pfeffer
  1tb Senf
   Currypulver
  2tb Chilisosse mild
 
Garnitur:  Kresse (man kann auchSchnittlauch nehmen)



Zubereitung:
Erbsen unaufgetaut in wenig gesalzenem Wasser 6 min. kochen. Abtropfen
und abkühlen lassen. In einer tiefen Platte anrichten. Eier schälen
und halbieren. Tomaten waschen und achteln, dabei die Stielansätze
entfernen. Eihälften und Tomatenachtel auf den Erbsen anrichten.

Mayonnaise mit der sauren Sahne verrühren. Salzen und Pfeffern. Mit
Senf, Curry und Chilisosse abschmecken. Sosse über die Eier
verteilen. Eierhälften mit Kresse (Schnittlauchröllchen) verzieren.

* Quelle: Meisterkoch-Rezeptkarten Gepostet: Heidi Nawothnig
2:2437/120.28 10.05.94

Erfasser:

Datum: 24.02.1995

Stichworte: Salat, Kalt, Ei, P1



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Käsesalat mit Paprika
Den Käse mit der Gabel zerdrücken und mit Sahne glattrühren. Tomaten, Paprika und Zwiebeln sehr klein schneiden und m ...
Käsesalat mit Rauchfleisch
Rauchfleisch, Käse, Zwiebel würfeln, mit Salatsauce, Salz und Pfeffer würzen. Anrichten auf gewaschenen Salatblätter ...
Käsesalat mit Senf-Dressing
1. Senf und Essig verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Öl kräftig darunter schlagen. 2. Zwiebel schälen ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Die Grillsaison ist eröffnet

Richtig Grillen

Perfekter Kaffee


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe