Deutsches Beefsteak 1948

  250g Haferflocken
  0.5 Tasse/n Wasser
  1 Zwiebel
  1tb Schnittlauch
  1 Ei oder Eiaustauschmittel
   Pfeffer
   Salz
  1tb Semmelbrösel
   Etwas Fett zum Backen



Zubereitung:
Die Haferflocken mit heissem Wasser verrühren. Mit der klein gehackten
Zwiebel, dem klein geschnittenen Schnittlauch und evtl.
einem Ei vermischen. Würzen. Flache Klopse formen. In Semmelbröseln
wenden. Auf beiden Seiten in wenig heissem Fett braten.

: Quelle : Rainer Horbelt/Sonja Spindler: Tante Linas
: Nachkriegsküche, Bechtermünz
: Erfasst : 14.05.01 von Micha Eppendorf



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