Deutsches Beefsteak 1948
250g Haferflocken | ||
0.5 Tasse/n Wasser | ||
1 Zwiebel | ||
1tb Schnittlauch | ||
1 Ei oder Eiaustauschmittel | ||
Pfeffer | ||
Salz | ||
1tb Semmelbrösel | ||
Etwas Fett zum Backen |
Zubereitung:
Die Haferflocken mit heissem Wasser verrühren. Mit der klein gehackten
Zwiebel, dem klein geschnittenen Schnittlauch und evtl.
einem Ei vermischen. Würzen. Flache Klopse formen. In Semmelbröseln
wenden. Auf beiden Seiten in wenig heissem Fett braten.
: Quelle : Rainer Horbelt/Sonja Spindler: Tante Linas
: Nachkriegsküche, Bechtermünz
: Erfasst : 14.05.01 von Micha Eppendorf
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