Diabetiker-Diät fürs Wochenende 2. Tag
Diät zur Gewichtsreduktion für Diabetiker | ||
2. Tag: | 1 Frühstück: | |
45g Vollkornbrötchen(18gKh) | ||
10g Knäckebrot(6gKh) | ||
5g Diätmargarine | ||
10g Diabetiker-Konfitüre(6gKh) | ||
20g Schnittkäse 30% Fett i.Tr. | ||
Kaffee o. Tee | ||
Süßstoff | ||
2 Frühstück: | ||
150g Dickmilch(6gKh) | ||
130g Zerkleinerte Orange(12gKh) | ||
Mittagessen: | ||
50g Vollkorn-Spaghetti(32gKh) | ||
5g Olivenöl | ||
1 Frühlingszwiebel* | ||
1 Knoblauchzehe; gehackt | ||
50g Hackfleisch (gemischt) | ||
50g Paprikaschote* | ||
50g Möhre* | ||
1tb Tomatenmark* | ||
Pfeffer | ||
Salz | ||
Oregano | ||
Rosmarin | ||
1tb Petersilie; gehackt | ||
1ts Parmesan; gerieben | ||
50g Kopfsalat* | ||
5g Öl | ||
Essig | ||
Salz + Pfeffer | ||
Etwas Kresse | ||
Nachmittags: | ||
60g Kiwi(6gKh) | ||
65g Orane(6gKh) | ||
Abendessen: | ||
100g Chicoree in Streifen* | ||
65g Oranenfilets(6gKh) | ||
Zitronensaft | ||
5g Öl | ||
Salz | ||
Süßstoff | ||
60g Vollkornbrot(24gKh) | ||
2tb Magerquark | ||
1ts Kräuter; gehackt | ||
Spätmahlzeit: | ||
30g Vollkornbrot(12gKh) | ||
1tb Magerquark | ||
50g Tomate | ||
Pfeffer | ||
Kresse |
Zubereitung:
1. Frühstück enthält: 30 g Kh (2 1/2Be) 2. Frühstück enthält:
18g Kh (1 1/2Be) Mittagessen enthält: 32g Kh (2 1/2Be) :Spaghetti mit
Gemüse-Fleisch-Sauce, Kopfsalat Zubereitung: Nudeln nach
Packungsanleitung garen. zwiebelgrün in Ringe, den Rest in Würfel
schneiden. Knoblauch fein hacken, mit Zwiebel-, Paprika- und
Karottenwürfel in Öl anbraten. Fleisch dazugeben. Wenig Wasser das
Tomatenmark unterrühren. Würzen und etwas einkochen lassen. Nudeln
mit Sauce, Zwiebelgrün und Parmesan servieren. Dazu gibt's Kopfsalat.
Nachmittags enthält: 12g Kh (1Be)
Abendessen enthält: 30 g Kh (2 1/2Be)
Zubereitung: Chicoreestreifen und Orangenfilets auf einem Teller
anrichten.
Für das Dressing Zitronensaft, Salz, Süssstoff und Öl verrühren.
Das Brot mit Quark bestreichen und mit Kräutern bestreuen.
Spätmahlzeit enthält: 12g Kh (1Be) Insgesamt: ca. 1220 Kalorien, 54g
Eiweiss, 41g Fett, 50mg Cholesterin, 150 g Gesamt-Kh, 134g
anzurechnende Kh (11Be) * bedeutet: nicht anrechnungspflichtige Kh.
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