Diabetiker-Diät fürs Wochenende 2. Tag

   Diät zur Gewichtsreduktion für Diabetiker
 
2. Tag: 1 Frühstück:
  45g Vollkornbrötchen(18gKh)
  10g Knäckebrot(6gKh)
  5g Diätmargarine
  10g Diabetiker-Konfitüre(6gKh)
  20g Schnittkäse 30% Fett i.Tr.
   Kaffee o. Tee
   Süßstoff
  2 Frühstück:
  150g Dickmilch(6gKh)
  130g Zerkleinerte Orange(12gKh)
   Mittagessen:
  50g Vollkorn-Spaghetti(32gKh)
  5g Olivenöl
  1 Frühlingszwiebel*
  1 Knoblauchzehe; gehackt
  50g Hackfleisch (gemischt)
  50g Paprikaschote*
  50g Möhre*
  1tb Tomatenmark*
   Pfeffer
   Salz
   Oregano
   Rosmarin
  1tb Petersilie; gehackt
  1ts Parmesan; gerieben
  50g Kopfsalat*
  5g Öl
   Essig
   Salz + Pfeffer
   Etwas Kresse
   Nachmittags:
  60g Kiwi(6gKh)
  65g Orane(6gKh)
   Abendessen:
  100g Chicoree in Streifen*
  65g Oranenfilets(6gKh)
   Zitronensaft
  5g Öl
   Salz
   Süßstoff
  60g Vollkornbrot(24gKh)
  2tb Magerquark
  1ts Kräuter; gehackt
   Spätmahlzeit:
  30g Vollkornbrot(12gKh)
  1tb Magerquark
  50g Tomate
   Pfeffer
   Kresse



Zubereitung:
1. Frühstück enthält: 30 g Kh (2 1/2Be) 2. Frühstück enthält:
18g Kh (1 1/2Be) Mittagessen enthält: 32g Kh (2 1/2Be) :Spaghetti mit
Gemüse-Fleisch-Sauce, Kopfsalat Zubereitung: Nudeln nach
Packungsanleitung garen. zwiebelgrün in Ringe, den Rest in Würfel
schneiden. Knoblauch fein hacken, mit Zwiebel-, Paprika- und
Karottenwürfel in Öl anbraten. Fleisch dazugeben. Wenig Wasser das
Tomatenmark unterrühren. Würzen und etwas einkochen lassen. Nudeln
mit Sauce, Zwiebelgrün und Parmesan servieren. Dazu gibt's Kopfsalat.

Nachmittags enthält: 12g Kh (1Be)

Abendessen enthält: 30 g Kh (2 1/2Be)
Zubereitung: Chicoreestreifen und Orangenfilets auf einem Teller
anrichten.
Für das Dressing Zitronensaft, Salz, Süssstoff und Öl verrühren.
Das Brot mit Quark bestreichen und mit Kräutern bestreuen.

Spätmahlzeit enthält: 12g Kh (1Be) Insgesamt: ca. 1220 Kalorien, 54g
Eiweiss, 41g Fett, 50mg Cholesterin, 150 g Gesamt-Kh, 134g
anzurechnende Kh (11Be) * bedeutet: nicht anrechnungspflichtige Kh.



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