Die Diätsuppe - Das Alternativrezept
6 Lange Frühlingszwiebeln | ||
1 Dose/n (-2) Tomaten oder 6 bis 12 frische Tomaten | ||
1lg Kopf Weisskohl | ||
2 Dose/n Grüne Bohnen | ||
1bn Sellerie | ||
0.5kg Karotten | ||
2 Grüne Paprikaschoten | ||
1pk Rinderbrühe | ||
1pk Suppenmix |
Zubereitung:
Das Gemüse in kleine Stücke schneiden.
: In einem Topf 10 Minuten kochen. Nach Anweisungen die Instantsuppe
hinzufügen.
Anschliessend den Topf mit Wasser auffüllen, das Gemüse sollte
grosszügig mit Wasser bedeckt sein. Dann bei niedriger Hitze garen.
Die Suppe mit wenig Salz, viel Pfeffer, Curry, Chilli und Petersilie
würzen.
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Den Blattspinat putzen und gut abspülen. In kochendem Wasser 3-4 Minuten blanchieren. Herausnehmen und sehr gut abtropf ...
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