Die Küche von Surinam
Zubereitung:
Surinam ist ein Schmelztiegel von verschiedenen Kulturen. Im Lauf der
Jahre kamen Hindus, Javaner, Chinesen, Creolen nach Surinam. Das findet
man auch in der Küche der Surinamer wieder. Einige Gerichte sind
deutlich indonesischen Ursprungs. Andere chinesischen Ursprungs oder es
ist ein Gemisch aus den verschiedenen Küchen und Zubereitungsmethoden
entstanden.
Kultur, auch Esskultur ist ein dynamischer Prozess, der sich zwischen
den Menschen abspielt.
Zum Essen trinkt man in Surinam viel Limonadensirup, hergestellt aus
den verschiedensten Früchten, oder Ingwerbier. Als Dessert gibt es oft
Eis oder Früchte.
Leider sind in Deutschland viele Zutaten (noch) nicht vorhanden.
Demzufolge sind nicht alle Rezepte "kochbar" oder müssen ewtas
angepasst werden.
Trotzdem: njang switi (guten Appetit)!
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Kaninchen in Biersosse
1. Kaninchen von allem Talg befreien und in sechs bis acht Stücke teilen, waschen und gut mit Küchenpapier abtrock ...
Kaninchen in Cidre
Kaninchenteile waschen und mit Küchenpapier trockentupfen. Butter im Bräter zerlassen. Kaninchenstücke darin goldbra ...
Kaninchen in der Auflaufform
Das Kaninchen gar kochen und die Knochen entfernen. Das Fleisch wird durch den Fleischwolf gedreht und mit der Bechamels ...
1. Kaninchen von allem Talg befreien und in sechs bis acht Stücke teilen, waschen und gut mit Küchenpapier abtrock ...
Kaninchen in Cidre
Kaninchenteile waschen und mit Küchenpapier trockentupfen. Butter im Bräter zerlassen. Kaninchenstücke darin goldbra ...
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