Dill-Senf-Sauce

  2bn Dill
  1ts Senfpulver
  1ts Essig
  2ts Dijon-Senf
  2ts Zucker oder Honig
  1sm Tasse neutrales Pflanzenöl



Zubereitung:
Den Dill waschen, trockenschwenken und sehr fein schneiden.
Senfpulver mit dem Essig glattrühren und mit dem Dijon-Senf und
Zucker, oder Honig unter Zugabe von Öl zu einer geschmeidigen Sauce
verquirlen. Den Dill unterrühren, fertig! Die Sauce soll einen
feinscharfen, süsslichen Geschmack haben.



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