Dill-Senf-Sauce
| 2bn Dill | ||
| 1ts Senfpulver | ||
| 1ts Essig | ||
| 2ts Dijon-Senf | ||
| 2ts Zucker oder Honig | ||
| 1sm Tasse neutrales Pflanzenöl |
Zubereitung:
Den Dill waschen, trockenschwenken und sehr fein schneiden.
Senfpulver mit dem Essig glattrühren und mit dem Dijon-Senf und
Zucker, oder Honig unter Zugabe von Öl zu einer geschmeidigen Sauce
verquirlen. Den Dill unterrühren, fertig! Die Sauce soll einen
feinscharfen, süsslichen Geschmack haben.
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