Dinkelkekse
250g Feines Dinkelmehl | ||
125g Butter | ||
50g Honig | ||
1 Ei | ||
1 Eigelb | ||
1tb Zimt; gemahlen | ||
1tb Muskat; gemahlen | ||
0.5ts Nelkenpulver | ||
50g Gehackte Mandeln | ||
1ts Backpulver | ||
1 Verquirltes Ei |
Zubereitung:
Butter, Honig, Eier und Gewürze schaumig rühren. Mehl mit Backpulver
mischen und zusammen mit den Mandeln unterheben, den Teig durchkneten,
ausrollen, Plätzchen ausstechen, mit verquirltem Ei bestreichen und
auf gefettetem Backblech bei 200 Grad 12 Minuten backen.
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