Dinner for Two (Kalbsmedaillons mit Käsebällchen)
| Vorspeise: | Spargel-Avocado-Salat | |
| Chantilly-Sauce | ||
| Hauptgang: | Kalbsmedaillons "Hohenzollern" | |
| Käsebällchen | ||
| Grüner Salat | ||
| Dessert: | Mascarponecreme mit Mokka | |
Zubereitung:
Siehe nachfolgende gleichnamige Rezepte.
* Quelle: Dinner for Two Franz Betzel
2:2476/3 07.05.94
Erfasser: Christa & Franz
Datum: 06.04.1995
Stichworte: Menüs, Gourmet, P2
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
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Die Tomaten waschen und halbieren, den Stengelansatz herausschneiden. In Spalten schneiden. Den Mozarella abtro ...
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Zubereitung: Einen flachen Teller mit einer Knoblauchzehe ausreiben und die Tomaten- und Mozzarellascheiben darauf anric ...
Tomatennester
Von den Tomaten einen Deckel wegschneiden. Tomaten sorgfältig aushöhlen, aufpassen, dass die Haut nicht verletzt w ...
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