Dinner for two Nr. 3
| Für Den Ersten Gang | ||
| 1 Kopfsalat | ||
| 1 Dose/n Palmherzen | ||
| 1 Orange | ||
| 100g Hüttenkäse | ||
| 80g Rosinen | ||
| 150g Creme fraîche | ||
| 0.5 Orange, Saft von | ||
| 1 Msp. Curry | ||
| 1 Msp. Cayennepfeffer | ||
| Für Den Zweiten Gang | ||
| 500g Kabeljau | ||
| Zitronensaft, Salz, Pfeffer | ||
| 300g Lauch | ||
| 1tb Öl | ||
| 2tb Sojasauce | ||
| 1tb Reiswein oder trockener | ||
| Sherry | ||
| Für Den Dritten Gang | ||
| 1 Vanilleschote | ||
| 250g Schlagsahne | ||
| 1tb Zucker | ||
| 2 Blatt weiße Gelatine | ||
| 2 frische Feigen | ||
| Puderzucker zum Bestäuben | ||
| evtl. einige Minzeblättchen |
Zubereitung:
Erster Gang: >> Palmherzen mit Rosinensauce > Java - Fisch > Panna Cotta mit Feigen
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