Dolce Basyma

  150g Mehl
  60g Zucker
  200g Butter
  200g Kastanienhonig
  2 Eier
  20 Baumnüsse; Walnüsse geschält, grob gehackt
  100g Getrocknete Feigen grob gehackt
   Mehl; für die Form
   Butter; für die Form
 
REF:  Annabelle, 31.12.1999 Leandra Graf
   Patrizia Fontana, Boris Blank
   Vermittelt von R.Gagnaux



Zubereitung:
(*) Für eine Cakeform Butter in einer Schüssel weich rühren, zuerst
den Zucker und dann den Honig beifügen und gut einrühren. Ein Ei nach
dem andern dazugeben. Nicht erschrecken, wenn die Masse scheidet, das
gibt sich wieder. Mehl dazusieben, Feigen und Nüsse darunter ziehen.

Die Cakeform ausbuttern und bemehlen. Die Masse hineinfüllen und die
Form in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geben. Während 45
Minuten backen.

Tipp: Noch leicht warm mit Schlagrahm servieren.



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