Domino-Schnitten
4 Eier | ||
125g Rohrohrzucker | ||
1pk Bourbon-Vanillezucker | ||
80g Dinkel-Vollkornmehl | ||
100g Speisestärke | ||
0.5pk Weinstein-Backpulver | ||
Fruchtaufstrich, z.B. Aprikose | ||
100g Weiße Kuvertüre | ||
125g Dunkle Kuvertüre |
Zubereitung:
Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten + ca. 15 Minuten Backzeit
Eier trennen. Eiweiss mit Zucker und Vanillezucker 3 Minuten schaumig
schlagen. Eigelbe unterrühren.
Mehl, Stärke und Backpulver vermischen und über den Teig sieben. Mit
einem Schneebesen nach und nach vorsichtig unterheben.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Biskuitteig darauf
glattstreichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Heissluft 180 °C) etwa 15 Minuten
auf der mittleren Schiene backen.
Ein Geschirrtuch dünn mit Zucker bestreuen und den Biskuit darauf
stürzen. Das Papier abziehen, den Biskuit auskühlen lassen und
wenden. In 7 x 3 cm grosse Rechtecke schneiden.
Die einzelnen Rechtecke quer halbieren und füllen.
Helle und dunkle Kuvertüre im heissen Wasserbad schmelzen. Je eine
Hälfte jedes Rechteckes mit weisser und eine mit dunkler Kuvertüre
überziehen. Trocknen lassen. Auf der weissen Hälfte dunkle Punkte
auftropfen, so dass ein Dominospiel entsteht.
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Lauchtorte
Aus den Teigzutaten einen Mürbeteig kneten. Eine Quicheform (30 cm Durchmesser) ausfetten und mit dem ausgerollten Teig ...
Lauch-Wirz-Tarte mit Saucisson
Rundes Wähenblech (zirka 26 cm) mit dem Teig belegen, Boden mit Gabel mehrmals einstechen, den Reibkäse darauf verteil ...
Lauchzopf
(*) Für eine Cakeform von ca. 30 cm, ganz mit Backpapier ausgelegt Zwiebeln und Knoblauch in der warmen Bratbutter andà ...
Aus den Teigzutaten einen Mürbeteig kneten. Eine Quicheform (30 cm Durchmesser) ausfetten und mit dem ausgerollten Teig ...
Lauch-Wirz-Tarte mit Saucisson
Rundes Wähenblech (zirka 26 cm) mit dem Teig belegen, Boden mit Gabel mehrmals einstechen, den Reibkäse darauf verteil ...
Lauchzopf
(*) Für eine Cakeform von ca. 30 cm, ganz mit Backpapier ausgelegt Zwiebeln und Knoblauch in der warmen Bratbutter andà ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe