Donauwellen
Teig: | 250g Margarine | |
250g Zucker | ||
4 Eier | ||
1ds Salz | ||
250g Mehl | ||
0.5ct Backpulver | ||
1pk Schattenmorellen | ||
Belag: | 0.5l Milch | |
100g Zucker | ||
1 Tüte Vanillepudding-Pulver | ||
250g Butter | ||
Guß: | 2tb Kakao | |
3tb Puderzucker | ||
2tb Milch | ||
2 Eier | ||
250g Kokosfett (Palmin) |
Zubereitung:
Aus den ersten Zutaten einen Rührteig bereiten, auf ein gerettetes
Backblech streichen und die abgetropften Kirschen darauf verteilen.
Das Blech zur Mitte in den Gasbackofen einschieben und backen. Für
den Belag aus Milch, Zucker und Puddingpulver einen Vanillepudding
kochen und erkalten lassen. Dann die Butter nach und nach
unterrühren. Den Belag gleichmäßig auf den gebackenen Kuchen
streichen und mit dem Guß versehen. Dafür Kakao, Puderzucker,
Milch und Eier gut verrühren. Das Kokosfett erwärmen bis es
geschmolzen ist, dann langsam unter die Kakaomasse rühren. Über
den Puddingbelag streichen und kaltstellen. (20 - 25 Stücke)
Vorbereitungszeit: ca. 50 Minuten
Backen: Stufe 3 (200°C)
Backzeit: 25 - 30 Minuten
:Notizen (*) :
: : Quelle: Erdgas Haushaltskalender 1996
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