Dongo-Dongo
2 Zwiebeln (fein gehackt) | ||
2 Chili-Schoten (fein gehackt) | ||
20 Okra-Schoten (Enden entfernt, fein gehac Zu Okra H t t p : / (könnte in türkischen Läden zu bekommen sein)) | ||
3 Knoblauchzehen (zerdrückt) | ||
200g Geräucherter Fisch (Forelle, Lachs etc | ||
1pn Backpulver | ||
Salz, Pfeffer |
Zubereitung:
Erhitzen Sie das Öl in einem grossen Topf und dünsten Sie darin die
Zwiebeln und den Knoblauch an.
Geben Sie die Chili-Schoten, die Okra-Schoten, Salz und Pfeffer hinzu.
Kochen Sie alles einige Minuten, bis es bissfest ist.
Geben Sie soviel Wasser in den Topf, dass das Gemüse bedeckt ist.
Kochen Sie alles auf. Geben Sie dann den Fisch hinzu.
Lassen Sie alles ca. 20-30 Minuten köcheln.
Geben Sie nun das Backpulver in die Sauce und lassen Sie alles etwas
einkochen ************************ Quelle:
http://www.kochen-international.de/
50172693610e76c07/501726936700ad9a3.html
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Paprikahähnchen auf dem Gemüsebett
Paprikaschoten in Streifen schneiden. Tomaten überbrühen, abziehen, in Scheiben schneiden, mit den Paprikastreifen in ...
Paprikahendl mit Zitronennudeln
62 1/2 ml Kokosmilch 1/4 Ltr. Hühnerfond 1/4 Ltr. Obers ============================ZUM GA ...
Paprikahuhn
Zunächst ein paar Worte zum Fleisch: Hühner aus biologischer Landwirtschaft sind etwa doppelt so teuer als jene aus de ...
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