Apfelgelee mit Calvados
| 2kg Äpfel | ||
| 1kg Gelierzucker; (1:1) | ||
| 1 Zitrone; den Saft davon | ||
| 6 Calvados | ||
| Babyäpfel aus der Dose |
Zubereitung:
Äpfel im Entsafter entsaften. Apfelsaft mit Gelierzucker und
Zitronensaft verrühren und aufkochen. 4 Minuten sprudelnd kochen
lassen.
Calvados zufügen. Gelee in vorbereitete Gläser füllen. Babyäpfel
hineingeben und sofort verschliessen.
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